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油烟的危害,呼市油烟检测康居为你普及
编辑:内蒙古康居室内环境检测有限公司   发布时间:2019-07-01

油烟的危害,呼市油烟检测康居为你普及

       现代社会的经济越来越发展迅速,每个小家庭的生活也越来越好,以前用的煤炭炉,后来是液化气,现在是天然气;但是就算这里改变的迅速强大依然解决不了产生油烟的危害;所以有了抽油烟机,但是还是有不少的油烟污染,那么油烟污染是怎样的,油烟的危害是什么,下面由呼市油烟检测康居环境监测公司小编为你普及一下;

       每一种油脂产品都有“烟点”,也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油,往往在130度以上就开始冒烟,而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说,这个温度通常在200度左右,有的甚至更高。日常炒菜的合适温度是180度,实际上是无需冒烟之后才下菜的。换句话说,冒油烟之后再放菜,是粗油时代的习惯,用如今的纯净油脂烹调,冒油烟时的温度已经太高了,不仅对油有害,对维生素有破坏,油烟本身就是一种严重的空气污染。


       除了让肺癌风险增大之外,油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。有研究证明,经常炒菜的女性体内丙烯醛代谢物、苯和巴豆醛的含量与对照相比显著升高,也有研究证明烹调工作者体内的1-羟基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹调者。这1-羟基芘就是多环芳烃类致癌物中的一种,而丙二醛是血液中的氧化产物,与心脏病等慢性病有密切关系。

       油烟的基本危害就是这些,还有很多需要我们去了解的,内蒙古康居室内环境检测有限公司是一家专业的呼市油烟检测公司,为你预防检测油烟。